Cách muối hành ngon chuẩn vị nhất, hãy cùng tham khảo cách thực hiện dưới đây nhé.
Cách muối dưa hành nước mắm ngon, dễ làm
Nguyên liệu:
– 400gr củ hành (chỉ chọn những củ hơi nhỏ, đều nhau; nếu chọn củ to sẽ lâu ngấm gia vị hơn)
– 1 bát giấm ăn
– 2/3 bát đường trắng
– 1 bát nước mắm loại ngon
– 2 bát nước sôi để nguội, 2 lít nước lã
– Chậu nhỏ nước vo gạo
– 1 thìa canh muối tinh
– 1 củ riềng
– 4 quả ớt
– Hũ thủy tinh có nắp đậy đã rửa sạch và lau khô
Cách làm hành ngâm nước mắm:
Bước 1: Ngâm hành với nước vo gạo qua đêm để hành muối được giòn hơn.
Bước 2: Hòa muối vào 2 lít nước. Mỗi củ hành sau khi cắt rễ và bóc vỏ xong đều cho ngay vào chậu nước muối vừa pha. Sau đó rửa qua rồi đổ ra rổ, tiến hành rửa thêm 2 lần nữa cho sạch hẳn rồi để ráo nước.
Bước 3: Muối củ hành ngon quan trọng nhất là nước ngâm cùng. Hãy pha hỗn hợp mắm, đường, giấm, nước với tỉ lệ sau: 1 bát mắm, 2/3 bát đường, 1 bát giấm và 2 bát nước sôi vào 1 tô lớn; khuấy đều lên cho các nguyên liệu hòa vào nhau. Tiếp theo, cho hỗn hợp nguyên liệu trên vào nồi đun sôi lên và để cho nguội hoàn toàn.
Bước 4: Lần lượt xếp xen kẽ củ hành; riềng đã rửa sạch, lau khô và thái lát mỏng; ớt cũng đã rửa sạch và lau khô vào hũ.
Bước 5: Đổ hỗn hợp mắm, đường, giấm, nước vào hũ dưa hành. Mắm phải cao hơn lượng hành khoảng 5cm. Nếu thấy hành bị nổi lên trên thì dùng que tre gài phía trên.
Cùng tham khảo thêm cách muối hành chua ngọt:
Nguyên liệu muối hành chua ngọt
– 1kg hành khô
– 4 muỗng đường
– 6 muỗng nước mắm
– 1 chén giấm
– ½ chén nước lọc
– 2 muỗng muối
– 2 quả ớt
– Nước vo gạo
– Đường trắng
Cách thực hiện muối hành chua ngọt
– Sơ chế hành: Đầu tiên, bạn cũng cần sơ chế, làm giảm độ hăng của hành bằng cách bóc vỏ, rửa sạch, để ráo và ngâm với nước vo gạo khoảng 1 ngày.
– Muối hành: Pha nước, giấm, đường, muối với tỉ lệ 2 nước + 1 giấm + 1 đường + 2 thìa muối + 20 lát gừng thái mỏng (thêm muối nếu muốn giữ lâu hơn nhưng sẽ mặn).
Lưu ý khi muối dưa hành ngon:
Bạn đậy nắp, lưu ý là phải ngập toàn bộ hành bằng vật nặng nén xuống.
Muối chừng 5-7 ngày là có thể dùng được.
Muốn bảo quản lâu hãy cho vào ngăn mát để ăn dần.
News
Nắm được lịch trình đi công tác của My, Kim Anh quyết tâm phải qu:yến r:ũ Minh Tiến bằng được, rồi tác động khiến bố anh mau chóng “chốt hạ” chuyện kết hôn
Trong tập cuối của bộ phim “Giám đốc lao công”, chị Ngọc đã được trả lại công bằng. My và Tiến cũng bắt đầu thấu hiểu tình…
Biết không thể giấu được nữa, Vân Anh xin Thảo làm 1 việc…
Phim “Tình yêu bất tử”, tưởng đâu sẽ gặp muôn trùng khó khăn khi bước vào nhà chồng hào môn như Thy (Hồng Loan), Vân Anh (Tường…
Quang nghe thấy kế hoạch của Linh và dì Hiếu, bất ngờ hơn, anh đã giúp Linh thực hiện kế hoạch. Vì sao Quang phải làm như vậy?
Phim “Tình yêu bất tử”, tưởng đâu sẽ gặp muôn trùng khó khăn khi bước vào nhà chồng hào môn như Thy (Hồng Loan), Vân Anh (Tường…
Bất ngờ trước thân thế và xích mích cha con giữa Quang và ông Kiên, Thảo lại nghe câu chuyện ông Minh đang giữ bí mật gì đó, cô quyết định tìm hiểu sự thật
Phim “Tình yêu bất tử”, tưởng đâu sẽ gặp muôn trùng khó khăn khi bước vào nhà chồng hào môn như Thy (Hồng Loan), Vân Anh (Tường…
Bằng thế lực nào đó trên MXH tràn lan MV của Nam Thư với anh chủ homestay
Dù Nam Thư đã lên tiếng nhưng vụ ồn ào cô bị tố thuê homestay rồi qua lại chồng của chủ vẫn gây xôn xao mạng xã hội…
Từ vụ Nam Thư bị t:ố giật chồng, có một cách phát hiện “tin nhắn ng:oại tì:nh” trên Zálồ, chị em cần check ngay!
Kể từ tối 4/7, trên mạng xã hội, một cô gái tên Z.D đăng đàn loạt bài tố diễn viên Nam Thư có quan hệ tình cảm…
End of content
No more pages to load