Món đậu hũ thối kiểu Trung Quốc vừa được mở bán tại chung cư Trần Quốc Thảo (quận 3, TP.HCM) ít ngày đã được đông đảo tín đồ ẩm thực tò mò tìm đến mua. Có khách hàng phải quay lại tới 3 lần mới có cơ hội thưởng thức.
Quán đậu hũ thối ở chung cư Trần Quốc Thảo (quận 3, TP.HCM) mở bán từ 16h30. Trước đó khoảng 1 giờ, nhiều bạn trẻ đã tới xếp hàng chờ mua.
Trước đó, nhiều người nhờ biết thông tin này qua mạng xã hội đã kéo nhau đến mua về ăn thử.
Mỗi ngày mở hàng, quán chỉ bán 30-50 phần, riêng dịp cuối tuần là 100 phần. Đó là lý do thực khách phải đến sớm xếp hàng lấy số mới có cơ hội mua.
Nghĩa và Kiều (quận Hóc Môn) là khách hàng đến đầu tiên ngày hôm nay. Cả hai bạn trẻ tới quán từ 15h và phải chờ hơn 2 tiếng để mua được 2 phần đậu hũ thối.
Đậu hũ thối là món ăn đường phố đường phố nổi tiếng tại Trung Quốc. Món ăn rất nặng mùi, thậm chí có người ví như mùi nước cống.
Chủ quán Lã Phúc Khang (25 tuổi) cho biết, công thức làm đậu được anh tự tìm hiểu trên mạng và chế biến cho phù hợp với khẩu vị người Việt.
Đậu hũ được ủ vài ngày cùng với đậu đen, mè đen cùng bột than tre để có thể lên men tự nhiên và tạo ra mùi thối đặc trưng. Sau khi chiên, đậu sẽ có màu vàng nhạt, lấm tấm đốm đen, ăn kèm cùng hành, ngò và một vài loại nước sốt do Phúc Khang tự làm.
Về hình thức, đậu hũ thối của Phúc Khang làm khá khác so với đậu hũ thối của Trung Quốc. Mỗi phần được bán giá 25.000 đồng, có loại truyền thống hoặc loại ăn kèm nước sốt.
“Đậu hũ thối tại đây không quá nồng nhưng vẫn giữ được mùi và vị đặc trưng. Tôi sẽ chia sẻ cho bạn bè về món ăn này”, một thực khách chia sẻ.
Bà Thắng (quận 1) phải quay lại lần thứ 3 để có thể thưởng thức món ăn kỳ lạ này.
News
Đạo diễn Biệt Động Sài Gòn từng lấy tiền vợ đi trả n;ợ làm phim, còn để c;on g;ái đóng cảnh á;m ả;nh
Đạo diễn Long Vân đã để lại cho nền điện ảnh Việt nhiều bộ phim huyền thoại. Tinh thần làm nghệ thuật nghiêm túc của ông luôn…
“Cô dâu 62 tuổi” Thu Sao tái xuất với ngoại hình khác lạ sau khi PTTM
Mới đây, “cô dâu 62 tuổi” Thu Sao đã xuất hiện với ngoại hình khác lạ sau khi tiến hành ph.ẫu thu.ật căng da mặt. 5 năm…
Con trai bị nói thiếu tình thương vì bố mẹ ly hôn, Ngọc Lan phản pháo 1 câu liên quan đến Thanh Bình
Ngọc Lan nhận trách nhiệm nuôi con trai sau biến cố hôn nhân với Thanh Bình. Từng là cặp đôi được yêu thích từ phim ảnh đến…
Những điều ít biết về Sáu Tâm trong “Biệt động Sài Gòn”
Hình ảnh Sáu Tâm trong “Biệt động Sài Gòn” của đạo diễn Long Vân đã in dấu trong lòng nhiều thế hệ khán giả. Đây là nhân…
Ngoài biệt thự 21 tỷ, Quyền Linh tậu thêm nhà ở một nơi không ngờ
Cơ ngơi có không gian sang trọng nhưng vẫn có những đồ vật đậm chất làng quê. Trên livestream, MC Quyền Linh cho hay anh vừa tặng mẹ…
Tài xế xe ôm Sài Gòn trúng Vietlott hàng chục, trăm tỷ thì làm gì? Hóa ra tiêu tiền cũng có ‘mẫu số chung’
Tuy số tiền có thể khác nhau, nhưng những người chung giải đều lựa chọn làm việc này. Trong những năm gần đây, tin tức về những…
End of content
No more pages to load