Với công thức nấu cơm dưới đây món cơm của gia đình bạn sẽ hoàn toàn đặc biệt hơn rất nhiều, ăn bao nhiêu cũng hết
Thêm giấm trắng
Một trong những bí quyết giúp nấu cơm thơm ngon, trắng tinh tơi xốp là bạn hãy bỏ thêm một chút giấm không chỉ giúp hạt cơm dẻo mà còn có vị ngọt, giữ màu và không dễ bị thiu hay chua. Theo đó, sau khi vo gạo cho vào nồi nấu, thêm một chút giấm trắng trộn đều với nước và gạo. Tỷ lệ trộn là 2 ml giấm cho mỗi kg gạo.
Thêm muối vào nồi cơm
Ít ai nghĩ rằng nấu cơm bỏ muối. Nhưng trên thực tế thì muối không chỉ là gia vị quen thuộc dùng để nấu ăn, sơ chế mà còn có tác dụng khác là nấu cơm. Cho một ít muối vào nồi trước khi nấu sẽ khiến cơm ngon và lâu thiu hơn. Thậm chí ngay cả những ngày nắng nóng, muối có thể bảo quản được cơm mà không cần cho vào tủ lạnh.
Khi nấu cơm nguội còn thừa từ hôm trước, nên cho thêm chút nước muối loãng vào nấu cùng, mùi vị khác lạ sẽ bị loại bỏ.
Thêm chút dầu mè
Trước khi nấu, có thể thêm chút dầu mè vào nồi để cơm thơm ngon sau khi chín. Bạn có thể so sánh một nồi cơm không có dầu mè và một nồi cơm có chút xíu dầu mè sẽ thấy sự khác biệt.
Khi bạn chút dầu mè vào nấu cơm cho sau 30-40 phút đợi cơm chín, rút điện rồi mở nắp nồi để hơi nước thoát ra ngoài. Lúc này dùng thìa xới lên cho hạt cơm nở đều. Thành phẩm có được sẽ là những hạt cơm mềm, thơm, có kết cấu dẻo và dai.
Ngoài ra, để nấu cơm thơm dẻo bạn cần phải lựa chọn được loại gạo thơm ngon trắng tinh. Đặc biệt, nếu như bạn lựa chọn được loại gạo mới thì gặt thì cơm của gia đình bạn sẽ càng thêm phần hấp dẫn. Bên cạnh việc lựa chọn gạo thì khi nấu cơm bạn cũng chú ý tới việc căn đủ lượng nước. Bởi vì nếu cho nước quá nhiều cơm sẽ bị nhão. Ngược lại, nếu như cho nước quá ít thì cơm sẽ bị cứng khó ăn. Bởi vậy việc căn chuẩn lượng gạo lượng nước là vô cùng quan trọng mà nếu như làm không đúng thì món ăn của bạn sẽ kém ngon.
News
Con trai tỷ phú Phạm Nhật Vượng lần đầu xuất hiện trước truyền thông: Kí kết với vai trò Phó TGĐ VinFast
Ông Phạm Nhật Quân Anh hiện giữ chức Phó Tổng Giám đốc Khối sản xuất VinFast. Ông Phạm Nhật Anh Quân đang bắt tay với đại diện…
Bắt đầu tháng 12/2023, người nhận lương hưu hưởng thêm quyền lợi đặc biệt, biết để tránh thiệt thòi
Vì thực hiện đồng thời cải cách tiền lương và tăng lương hưu từ 01/7/2024 nên sẽ có 2 trường hợp tăng lương hưu sau cải cách…
Tử vi ngày 19/12: Tuổi tỵ không hề tốt, trùm cuối còn đáng lo hơn
Cùng xem tử vi dự đoán gì về vận mệnh, cuộc sống, tình duyên… của 12 con giáp trong hôm nay, thứ 3 ngày 19/12/2023. Tử vi…
Thợ điện bật mí: Cứ mùa đông đến là điều chỉnh 1 nút trong tủ lạnh tiền điệm giảm hẳn 1 nửa
Biết cách điều chỉnh nhiệt độ trong tủ lạnh, chúng ta có thể tiết kiệm kha khá tiền tiền mỗi tháng. Hãy tránh đặt tủ lạnh gần…
Hơn 20 năm mới biết Chuối cong và Chuối thẳng có sự khác biệt lớn: Người bán tiết l:ộ sự thật, tránh để mua nhầm
Quả chuối cong và quả chuối thẳng có sự khác biệt về chất lượng. Bạn cần biết điều này để chọn được những quả chuối ngon ngọt…
Mách cách trồng chanh trong chậu c:ực dễ cho cây sai trĩu quả, mọi nhà hái mỏi tay
Bạn có thể trồng chanh trong chậu ngay tại nhà, vừa để trang trí cho căn nhà, vừa được thu hoạch quả. Chanh là loại quả được…
End of content
No more pages to load